■ 스팀냄비 매직스팀24 '머핀' 레시피
재료 : 시판 머핀믹서 1봉, 계랸 2개, 우유 또는 물 50ml, 버터 또는 식용유 40ml.
부재료 : 머핀틀.
준비사항 : 달걀은 상온에 준비, 버터는 부드러운 크림 상태로 녹여서 준비합니다.
1. 불에 달걀, 우유(물)을 넣고 거품기로 풀어줍니다.
2. (1)에 머핀 믹스가루, 버터(또는 식용유)를 넣고 2~3분 거품기로 고루 섞이도록 저어줍니다.
3. 머핀틀에 80%만 담아줍니다.
4. 김이 오른 스팀트레이에 담고 중불로 6~7분 구워줍니다.
(이쑤시개로 찔러서 반죽이 묻어나지 않으면 됩니다.)
반죽할 때, 아몬드 가루나 다른 견과류를 넣어 반죽해도 좋으며 코코아가루도 좋습니다.
밥하고, 익히고, 굽고, 찌고, 삶고, 데우고, 해동하는 7가지 기능을 하나로!!!
→ 스팀냄비 매직스팀 24
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